第04版:要闻
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2020年9月16日 第04版 放大 缩小 默认
小小豆腐坊 磨出大幸福
驻村工作队“选对项目找对人”助力贫困户走上致富路
  王文奇在挑选黄豆。

  本报记者 康福柱/文 孙岩/摄

  粒粒黄豆手中挑,点点真情记心间。豆腐坊里,王文奇正在精心挑选黄豆,哪怕有一粒看不上眼都要挑出来。他说:“乡亲们信任咱,咱也不能糊弄人,做豆腐要讲良心。”

  王文奇是阿城区料甸街道北红村的贫困户,现在他不仅脱了贫,家里的“豆腐产业”还越做越大,从村里做到了镇里,大家都叫他“豆腐老板”。

  3年前,王文奇还是村里的贫困户,两个孩子一个上中学、一个上大学,他身体不好,不能外出务工,全家靠10亩地每年3000多元的收入维持生计,家里的日子过得紧巴巴。驻村扶贫工作队进村后,他家发生了变化。

  工作队队长杨鸿光入户走访时得知,王文奇有做豆腐的手艺,便鼓励他重操旧业,但王文奇一直没表态,因为做豆腐的家什他家一样都没有。在杨鸿光的帮助下,仅用几天时间,王文奇家就建起了30多平方米的豆腐坊,陆续添了电磨、大锅、大缸等用具,做豆腐的家什配置齐全了,王文奇家的豆腐坊开业了。

  自那以后,每天清晨,在北红村里都能听到“豆腐、豆腐……”的叫卖声。由于他做的卤水豆腐鲜嫩、柔滑、口感好,没过多久,他就不用出门卖了,乡亲们都上门来买豆腐,有时来晚了还买不到。王文奇做的豆腐已经成了北红村老百姓餐桌上的一道美味佳肴。

  做豆腐是个辛苦活儿,每天半夜就得起来忙活,之前还要把豆子选好,工作量不小,但每天卖豆腐赚来的100多元钱让王文奇看到了希望。他说:“人家工作队这样帮咱,再不努力干出个样来给大伙看看,哪还好意思呀!”经过1年的努力,2018年,他靠做豆腐一年收入3万多元,终于脱贫了。

  脱贫后,王文奇越来越有干劲,整个人的精神状态也大不一样,见人也爱说上几句寒暄话了。他说:“以前,咱穷,也不好意思跟人搭话,怕人家瞧不起,现在可以挺起腰杆了。”他做的豆腐在当地名气越来越大,镇里的中学、幼儿园和几家饭店都上门订购他做的豆腐,原来的规模已经不能满足需求了。前不久,王文奇在镇里新买了3间大房子,豆腐坊也将从村里搬到镇上,准备扩大生产规模,按他估算,收入会比原来翻番。他打趣说:“我还要雇个人来家里打工呢,我是不是也成老板了。”

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