第05版:要闻
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2019年3月15日 第05版 放大 缩小 默认
列巴郎精酿啤酒 中国啤酒的“东海岸”

  2019秋林食品系列·

  7

  迎春酒花开

  近日,秋林食品公司“秋林食品一线美食明星‘百团大战’”,推出一项诱人的营销活动——1.38元超值抢购价值40元的列巴郎精酿艾尔啤酒2瓶。

  一经上线,活动界面总浏览量达到12080人次,1232人参与砍价。很多粉丝感到前所未有的实惠。当网友问到为什么把高档啤酒做低价营销时,秋林食品公司有关负责人介绍说,价格不重要,重要的是通过营销继续扩大新产品的知名度和影响力,要让消费者知道列巴郎精酿啤酒是高品质,且代表国际新潮的艾尔啤酒。

  列巴郎精酿啤酒推出不到一年时间,已有了数量不菲的“铁粉”。他们说,喝过列巴郎精酿啤酒后,才知道精酿啤酒的品质。据透露,在列巴郎精酿啤酒出品一周年之季,秋林食品有限责任公司还会有两款新品入市,届时粉丝们又有机会尝到新口味。

  美国东海岸啤酒有了“东方闺蜜”

  列巴郎精酿啤酒 百年工艺好“艾尔”

  

  为什么说列巴郎精酿啤酒是“啤酒族”追逐的好啤酒呢?先让我们了解一下精酿啤酒风潮——东海岸啤酒。

  精酿啤酒风潮最早流行于美国西海岸,西海岸的酿酒师喜欢把更多的酒花加入到啤酒中,这种啤酒的特点是口感干爽,闻起来有柑橘香气,入口苦味重,且苦涩持久,酒精度高。

  东海岸的艾尔优质啤酒花和麦芽,均来源于欧洲,这使得东海岸艾尔啤酒更像是英式艾尔继承者。21世纪,东海岸的酿酒师突发奇想,把新西兰、澳大利亚和西海岸的具有热带水果气味的酒花融合在一起,配上欧洲的优质麦芽和伦敦酵母,创造出一款新英格兰艾尔啤酒,也称福蒙特艾尔啤酒。这种艾尔啤酒酒体浑浊、口感顺滑,具有浓烈的热带水果香。这款浑浊的“果汁”啤酒迅速在全美流行起来,它完全颠覆了西海岸苦味重、口感干的风格,让大家对艾尔有了新的需求——平衡。由于受到全球啤酒爱好者的追捧,东海岸啤酒引领了新的艾尔啤酒潮流。

  列巴郎精酿啤酒,不仅具备东海岸啤酒的全部特征,而且在采用俄罗斯百年啤酒酿酒工艺后,口味更完美、精醇,被称为美国东海岸啤酒的“东方闺蜜”。

  

  列巴郎精酿啤酒 百年工艺好“艾尔”

  

  哈尔滨人喝啤酒喝得出名,外地人常用“喝啤酒像灌溉”来形容哈尔滨人的豪饮。在哈尔滨,能喝到来自全世界的几百种啤酒,不仅有美国东、西海岸的名品,也有比利时、捷克、德国等老牌“祖先”级啤酒。哈尔滨的啤酒消费量遥居全国各大城市之首。由于哈尔滨啤酒的高产高销以及带有社区特色的饮酒习俗,为啤酒文化的产生提供了基础和条件。

  从1900年俄罗斯人乌卢布列夫斯基在哈尔滨开设了中国第一家啤酒厂起,哈尔滨的啤酒至今已有119年的酿造历史。2018年,列巴郎精酿啤酒再次被推向市场,因为成熟的工艺、醇美的口味,成为哈尔滨“啤酒族”的欢心时刻。

  秋林食品公司挖掘百年老秋林啤酒酿造工艺,采用悬浮酵母发酵酿造而成艾尔啤酒,这些储藏在啤酒罐里的艾尔工艺啤酒,不经杀菌,不经过滤,完全保留了发酵本身的营养物质,味道、香气妙不可言。

  不到一年的时间,列巴郎精酿啤酒已积聚了成千上万的粉丝。他们说,列巴郎精酿啤酒是让大家一直想喝的美味啤酒。

  

  精酿啤酒市场也有“浑浊”

  

  与“工业啤酒”相比,精酿啤酒是啤酒中的上乘之品。

  然而,正如啤酒专家所说,如今的精酿啤酒市场越来越“浑浊”,看起来就像一杯橙子和芒果的混合果汁,咖啡豆、可可豆、香草等香料被投入到世涛和波特中,水果酸啤喝起来就像水果昔……

  好的艾尔啤酒和好文章一样,从来都不是一蹴而就,而是“酿”造出来的。酿酒师会花费几个月甚至几年的时间修补和调整。比如,在某一阶段提高几摄氏度温度,或者推迟几分钟酒花添加的时间,只为微调和完善他们的配方,从而丰富口感,这就是精酿中“精”的真正含义。

  列巴郎精酿啤酒家族

  链接 >>>

  

  列巴郎精酿啤酒家族

  

  小麦啤酒 精选澳大利亚大麦芽、小麦芽,美国啤酒花,德国巴伐利亚纯种小麦酵母酿造而成。这是一款淡色清爽德式小麦啤酒,入口微酸回甜,口感松软且具有独特的香蕉及丁香味道的酵母香味,适中的小麦香气(大列巴香)及来自啤酒花的幽香(橘香)。

  美式淡色艾尔 酒喝干,杯上挂着美丽的比利时花边。美式淡色艾尔啤酒,采用大麦芽、慕尼黑麦芽合理配比,添加5种以上美国啤酒花,酒体金色或金黄色,浓郁的水果香气和柔和的苦味,带给高品位饮用者强烈的冲击。这是一款中等麦芽香气和中等苦味的啤酒,平衡度非常好。

  印度淡色艾尔 精选澳大利亚大麦芽、慕尼黑麦芽、焦香麦芽合理配比,添加5种以上美国精品啤酒花。这是一款口味重、花香重的啤酒。它金黄剔透,洁白的泡沫花洒在酒杯上会留下美丽的花边。酒花香气扑鼻,酒体清亮迷人。

  褐色深深的世涛 这是一种深色的黑啤酒,由烘焙过的麦芽、啤酒花、水及酵母制成。麦汁浓度20°P ,酒精含量8%,泡沫为棕褐色至棕色,有强烈的烘焙麦芽味道,伴有咖啡、巧克力及谷物焦香。口感饱满、厚重、柔滑,高浓度为饮酒者带来温暖的感觉。

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